RAPPORTS DE VOYAGE

Voyage de Japon octobre 2005

Vendredi 14 octobre

Une journée ensoleillée avec des températures aux alentours de 23°C;  nous n’avons donc pas à nous plaindre!

Nous commençons la journée chez Hirashin, à la recherche de sa spécialité, le gin rin chagoi. Nous examinons le bac jusqu’à ce que nous ayons une sélection de quatre sansais aux magnifiques écailles gin rin et présentant une beau teint brun.
Nous en achetons les deux meilleurs.

Chez Izumiya les ouvriers sont toujours occupés à réparer les dégâts du tremblement de terre. On peut facilement voir au niveau d’eau jusqu’à quel point la serre a été soulevée d’un côté, ce qui fait que les bassins y sont un peu de travers.
Heureusement tout s’y passe comme il faut!

Dans les bacs nagent les yamabukis familiers, ainsi que les jumbos qui viennent d’être récoltés. Les prix n’y sont en général pas très favorables, mais cette fois-ci l’éleveur se montre plus coopérant, ce qui m’incite à sélectionner quelques beaux kohakus et sankés, que j’avais remarqués dès le début.
L’éleveur veut en effet vendre et nous arrivons rapidement à un compromis.

Nous poursuivons notre route vers la nouvelle serre de la “Oya” koifarm, l’établissement pour lequel nous avons organisé l’année passée une tombola.
La famille n’est pas restée à ne rien faire après le tremblement de terre et a dressé ses plans d’avenir. Elle a obtenu le support du gouvernement dans l’aménagement de nouveaux étangs de croissance et dans la construction d’une nouvelle serre.
Nous regardons le même soir un reportage à la télévision sur la vie des familles, pendant les mois après le séisme. Bien que nous n’y comprenions pas grand’chose, les images sont suffisamment éloquentes.